Februar
Ein schottischer Bauernmarkt (Farmers' Market) ist ein Markt, auf dem Bauern, Erzeuger und Hersteller aus ganz Schottland Nahrungsmittel anbieten, die sie selbst angebaut, aufgezogen, gefangen, gebraut, eingelegt, gebacken, geräuchert oder anderweitig erzeugt haben. Regionale Erzeugnisse sind umweltfreundlich, gesund, interessant und lecker! Kosten Sie das echte Schottland, und sparen Sie Foodmiles (die von Nahrungsmitteln bis zum Verkauf zurückgelegte Distanz), schonen Sie die Umwelt, und unterstützen Sie die Kleinbauern der Region.
http://www.scottishfarmersmarkets.co.uk
Rückseite
Bärlauch
Intensiv duftend, mit würzigem Geschmack und im Überfluss vorhand...
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Brokkolispitzen
Nicht länger als 10 Miuten kochen bitte…
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Chicoree
Gesund und außerdem reich an Vitamin B und C sowie Folsäure und S...
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Fisch und Meeresfrüc...
Am meisten in grossen Schwärmen gleich unter der Wasseroberfläche...
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Kaiserhummer
In Schottland werden die meisten Kaiserhummer der Welt gefangen…
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Kaninchen
Wildes, mageres Kaninchenfleisch mit delikatem Wildgeschmack…
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Muscheln
Zuchtmuscheln wachsen 2 – 3 Jahre an Seilen im Meerwasser…
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Perlhuhn
Perlhühner aus Freilufthaltung finden Sie auf dem lokalen Bauernm...
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Rosenkohl
Muss mit Bedacht und richtig knackig zubereitet werden...
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Schwein
Mehr als nur köstlich duftender Frühstücksspeck...
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