Juli
Schalotten sind leicht anzubauen und eng verwandt mit Zwiebeln, Knoblauch, Porree und Schnittlauch. Schalotten wurden zum ersten Mal im 12. Jahrhundert in Europa eingeführt, als die Kreuzritter sie als Schatz aus Aschkelon in Palästina mitbrachten. Schalotten sind reich an Flavonoiden, die zahlreiche positive Eigenschaften haben. Sie wirken unter anderem krebshemmend, antibakteriell, antiviral, antiallergisch and entzündungshemmend.
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