März
Fasane gelten als das beste Wildgeflügel des Berglands (d.h. sie müssen nicht in der Nähe eines Gewässers brüten) und leben in landwirtschaftlichen Gebieten und Feldern mit schützendem Gebüsch. Wie man an den zahlreichen im Straßenverkehr getöteten Tieren sieht, ziehen diese Vögel das Weglaufen (leider manchmal eben nicht schnell genug) dem Wegfliegen vor. Ofenfertiges Wildgeflügel findet sich immer öfter auch in Supermärkten. Aber wenn Sie Näheres darüber erfahren möchten, wie gut die Vögel abgehangen sind, sollten Sie zum Wildhändler, auf einen Bauernmarkt oder zu einem Laden auf einem Bauernhof gehen.
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Rückseite
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