Äpfel
Im Supermarkt müssen Sie nach guten Sorten suchen, in den schottischen Gärten werden Sie leicht fündig…
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Bauernmarkt
Auf Bauernmärkten findet man die besten frischen regionalen Erzeugnisse zu vernünftigen Preisen…
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Chicoree
Es gibt drei verschiedene Chicoree- und verwandte Gemüsesorten…
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Heilbutt
Der Heilbutt ist der größte aller Plattfische, sein Bestand ist bedroht…
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Herzmuscheln
Herzmuscheln schmecken sie köstlich und sind leicht zu sammeln…
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Kammmuscheln
Die Pilgermuschel ist eine besonders hoch geschätzte Delikatesse…
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Lauch
Eine deftige Zutat für unsere herzhaften Suppen und doch ein elegantes Aroma...
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Quitten
Die kleinen gelbe Früchte an knorrigen Bäumen sind ein vielseitig kombinierbares Obst…
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Raufußhuhn
Gönnen Sie sich Raufußhuhn, die höchstgepriesene Wildgeflügelart…
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Rindfleisch
Aberdeen-Angus dürfte wohl die bekannteste Rinderrasse Schottlands sein und ist bekannt für…
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Rotwild
Schottland ist schon seit langem dafür bekannt, dass sich hier einige der besten Jagdreviere der Welt befinden…
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Essen und Trinken in Dezember
Essen und Trinken in Oktober