September
Frische, junge Stangenbohnen sind ein Juwel unter den vielen wunderbaren Gemüsesorten, die während des britischen Sommers auf den Tisch kommen. Am größten ist der Genuss, wenn sie zugleich zart, saftig und randvoll mit Geschmack sind. Es gibt sicher nicht viele bessere Arten, Stangenbohnen zu servieren, als aufgehäuft neben zum Schmelzen zartem Lammbraten, in Fett im Ofen gebackenen Kartoffeln mit Soße und dazu einem guten Glas Claret oder vielleicht einem Coonawarra Cabernet Sauvignon - in jedem Fall eine genussvolle Abrundung für diese Spezialiät.
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