Brécol
En Escocia, el brécol, que pertenece a la misma familia que la col, se cultiva especialmente en Perthshire…
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Calabaza
La calabaza pertenece a la familia de las cucurbitáceas…
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Ciruela damascena
La ciruela damascena se caracteriza por su forma pequeña y ovalada…
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Cordero y oveja
Pese a la común creencia de que la primavera es la mejor época para el cordero…
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Fresas
Las fresas escocesas están muy disputadas…
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Judía verde
Las judías verdes jóvenes y tiernas son un manjar entre los muchos manjares que ofrece en verano el campo británico…
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Mejillones
Los mejillones, que se alimentan de plancton, suelen encontrarse en las rocas y en el fondo de las rías escocesas…
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Mercados de agricultores y ganaderos
Los mercados de agricultores y ganaderos resultan ideales si deseas encontrar productos regionales frescos y de calidad, además de resultar una opción económica…
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Peras
La variedad de sabores y texturas de esta auténtica delicia invernal es inmensa…
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Perejil (de hoja lisa y rizada)
Existen dos variedades de perejil, la de hoja lisa y la de hoja rizada…
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Remolacha
Las remolachas, que tienen un sabor dulce y un toque ligeramente a tierra, son tubérculos y pertenecen a la misma familia que la acelga…
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Vieira
La vieira (al igual que el mejillón y la ostra) es un molusco bivalvo…
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Comer y beber en Octubre
Comer y beber en Agosto
