Manifestations et festivals

Avril

Un retour à l’âge de Fer au Scottish Crannog Centre ne veut pas dire que l’on vous fera manger toutes sortes de plats douteux ! L’arôme de viande rôtie à la broche, suivant la mode celte, qui règne durant ce festival gastronomique suffirait à faire saliver même les plus grands chefs au monde. Durant le festival, les démonstrations de cuisine préhistorique ne se limitent pas aux rôtis à la broche : parmi les autres techniques, la cuisson dans un four en terre, la préparation de pain et autres techniques anciennes telles que le fumage de la viande, la fabrication de produits laitiers et de délicieux plats à base de viande et d’herbes, le tout arrosé de boissons authentiques.

http://www.crannog.co.uk

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